Ensalada Alemana.

INGREDIENTES: 

• Patatas
• Salchichas Frankfurt
• Mostaza Dijon
• Curry
• Eneldo
• Cebolla (poca)
• 1 Huevo
• Aceite girasol
• Limon (unas gotas)
• Sal

¿COMO LO HAGO?

Cuezo las patatas. Dejo que se enfrie.

Las pelo y las troceo.

Pico la cebolla y se la agrego a la patata.

Con el huevo, las gotas de limón y el aceite hago una mayonesa. A la que le agrego sal y un poco de curry.

Cuando esté la mayonesa, le añado una cucharadita de mostaza (si se quiere mas fuerte de sabor se le puede añadir mas).

Cortar las salchichas en rodajas y pasarlas por una sartén con aceite. Sin que se frian totalmente.

Añadir la mayonesa y las salchichas a las patatas. Mezclar bien.

Espolvorear con eneldo.

BON APPETIT !!!!