Muy fácil!!!. Solo 2 Ingredientes.
INGREDIENTES:
- Un huevo.
- Una lata de mejillones en escabeche.
¿Como lo hago?
Cocemos el huevo.
En un vaso de batidora ponemos el huevo cocido pelado y la lata de mejillones entera con el caldo también.
(Si queremos podemos quitarles los pelillos antes a los mejillones.)
Batimos todos los ingredientes hasta hacer una masa homogénea.
Y Voilá!!!. Listo para untar!!!
Nota: Si os gusta un sabor autentico podemos agregarle unas gotitas de vinagre.
Y si queremos un color mas intenso podemos poner un poco de pimentón dulce.
Para los celíacos pondremos tostas de pan sin gluten, o sobre rodajas de pepino, berenjenas plancha, relleno de tomates cherry, tostas de arroz, etc, etc.
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