INGREDIENTES:
- Patatas
- Salchichas Frankfurt
- Mostaza Dijon
- Curry
- Eneldo
- Cebolla (poca)
- 1 Huevo
- Aceite girasol
- Limon (unas gotas)
- Sal
¿COMO LO HAGO?
Cuezo las patatas. Dejo que se enfrie.
Las pelo y las troceo.
Pico la cebolla y se la agrego a la patata.
Con el huevo, las gotas de limón y el aceite hago una mayonesa. A la que le agrego sal y un poco de curry.
Cuando esté la mayonesa, le añado una cucharadita de mostaza (si se quiere mas fuerte de sabor se le puede añadir mas).
Cortar las salchichas en rodajas y pasarlas por una sartén con aceite. Sin que se frian totalmente.
Añadir la mayonesa y las salchichas a las patatas. Mezclar bien.
Espolvorear con eneldo.
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